Muffins de mantequilla de maní

“Gaby modifique tu receta”…. de esos comentarios recibo muchos y es así como nacen nuevas recetas

**3 claras de huevo
**70 grs de harina de avena
**2 cucharadas de mantequilla de maní
**stevia a gusto
**1 cucharadita de polvos de hornear

Batí las claras a nieve agregué harina y luego mantequilla de maní, polvos y stevia

Los puse en molde de silicona ( salen 6 mini quequitos )y los lleve al horno por unos 20 min …quedaron riquísimos!!!

La cantidad a comer depende de cada uno de sus objetivos pero una buena merienda podría tener unos 30 a 40grs de estos quequito.