Pan al microondas con harina de arroz

En relación a mi foto de ayer… hinchada como globo me han llegado muchas preguntas sobre el gluten… como descubrir si eres alérgica a el? Es distinto ser Celiaco… a alérgico al gluten. ….

Muchas de las que partimos en esta vida fit… tenemos la avena como nuestra amiga inseparable… pero a lo largo de los días comenzamos a sentirnos muy hinchadas…

Una tremenda alternativa es la harina de arroz….. y una alternativa aun mejor hacer pan al microondas con harina de arroz.

Opción de 1 pan al microondas

**1/3 taza de harina de arroz
**1 cda de linaza
**1/2 cdita polvos de hornear
**1claras de huevo
**sal de mar

Revolver todo si necesita coloca 1 cucharada de agua y llevar en un tupper cuadrado de vidrio al microondas por 1 min ….
dejar enfriar y tostar….

La foto… un pan familiar puedes duplicar o triplicar los ingredientes para realizarlo.

Tiene una textura muy suave y rica.