Paella de Quinoa

***1 taza de quinoa cocida en 2 taza de agua hervida, cocinar a fuego lento aproximadamente 20min o hasta que se evapore el agua.
Una vez lista agregar una cucharadita de aceite de oliva, aliños y perejil cortado finamente.

***Dorar en sartén de teflón 1 cebolla 1 pimentón agregar aliños, una vez cocidos incorporar mariscos ( si son en conserva , lávalos para sacar el exceso de sodio) y pescado tapar y cocinar a fuego lento hasta que los mariscos y el pescado se cocinen.

***Mezclar la quinoa, mariscos y pescado y listo!

A disfrutar!!!

 

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