Por que hacer barritas de cereal si las podemos comprar? me dice mi hija pequeña…

Sinceramente no me gusta “satanizar” a mis nenas con la comida… si me interesa que tengan una relacion amigable con ella pero con el conocimiento que sepan lo que estan comiendo…

“Por que siempre sera mas rico y sano cocinar” y se fue saltando feliz ya sera la hora de entrar en detalles…..

La principal razon es por que cuando cocinas… eres tu la que maneja los nutrientes que tendran tus comidas… mas proteina? Para mi post entrenamiento Mas grasas? Para obtener mas saciedad… mas carbohidratos ? Para un entrenamiento mas power…. y asi!
La que decide lo que come eres tu…..

Sin preservantes, sano y mas encima rico ….

Estas barritas nacen despues de muchos intentos….. asi que tomenlo como un regalo muy importante…

En mi casa y gym paso la prueba… las niñitas las llevaron al colegio durante tods la semana…. y la respuesta fue super fina…. “me dejan llena mama”

La receta lleva dátiles …. no me gusta usar ingredientes que no encontramos en la despensa pero es lo unico que logro pegar mis barritas…. y quedaron deliciosas.

Deje remojando 4 datiles en agua caliente por 10 min y luego los procese.
Queda una pasta cremosa exquisita.

Barritas de cereal

** 1 taza de avena entera
**1/2 taza de dátiles procesados
**2 cdas de chia
**2 cdas de linaza
**1 puñado de nueces y almendras procesadas.
** 1/2 taza de agua
**1 cucharada de miel o endulzante
**1 scoop de proteina ( si las quieres mas proteicas)(opcional)

Mezcle todo…. un paso importante integra todo muy bien….y coloca en moldes presionando con una cuchara para que quede la masa bien pegada….coloca bajo ellas 1 hoja…para que sea fácil desmontar… lleva al congelador 20 min….deben estar duras al tacto.

Saca las barritas con la ayuda del papel y llevalas al horno por 10 min o hasta que esten doradas por ambos lados…

Y listo…. con esta receta me salieron 15 barritas por aproximadamente $266 pesos….. vale la pena no?

 

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