KUCHEN DE MANZANA FIT

Gracias a mis alumnas lindas que mandan sus ricas recetas……

Yo ya elegí la mía para mi cena de fin de año

KUCHEN DE MANZANA FIT (aprox 10 porciones)

—>>>Masa
2 taza harina avena
2 cucharadas aceite coco derretido
2 huevos
1 cucharadita canela
Stevia o tagatosa a gusto
1 cucharadita polvos de hornear

—>>>Relleno
2 manzanas verdes
1 taza de harina de avena
4 claras
2tazas leche vegetal
Stevia
1 cdita canela

**Mezclar los ingredientes en un bowl

**Llevar a un molde o la lata del horno con 1 cdita aceite de coco para que no se pegue, luego poner la masa cubriendo el molde.

**pinchar la masa y llevar al horno por 10 min

**Para el relleno primero pelar y cortar la manzana en láminas

**Hervir la leche con endulzante y la taza de harina de avena… hasta que comience a espesar… yo uso una buena olla de teflon

**Batir claras nieve

**Batir las yemas aparte

**Agregar las yemas y claras a la mezcla de la leche hervida.

**Agrega la mezcla sobre la masa y nuevamente meter el kuchen al horno previamente por 30 min mas.

Bomdia!!

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