Empanadas integrales

Empanadas integrales

La masa:
3 tasas de harina integral
2 cucharadas de aceite de coco
Agua
Sal de Mar
1huevo entero
1 clara

Relleno
Cebolla picada
Pechuga de pavo picada en cubitos
3 claras partidas en 2

Puse la harina en un bowl agrege el aceite de coco calentado en una ollita previamente.
Agrege el agua con la sal (salmuera), y el huevo entero mas la clara….revolvi todo.

Amasar hasta q este blanda y estirar.

Rellenar con el pino( cebolla picada, cocida en agua..agregue Sal de Mar , merken, ají color mas la carne) mas una Mitad de clara de un huevo.

Y al horno por 30 a 40 min.
Horno eléctrico…

Deliciosa no???

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