Pie de arándanos SIN HORNO
Pie de arándanos SIN HORNO…
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Masa
**1 taza de almendras
**1/2 taza de semilla de maravilla
**8 dátiles o 4 cdas de syrup de dátiles
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Relleno
**1 taza de arándanos
**1 sobre de gelatina sin sabor
Primero colocar en la procesadora almendras y semillas de maravilla . Moler hasta hacer una semi harina.
Luego colocar el syrup directamente en la mezcla o previamente colocar los dátiles en remojo y luego procesar solitos, para colocarlos sobre esta “harina”.
Coloca esta mezcla en un molde y aplástalo con un tenedor.
Separar la mitad de los arándanos y moler con tenedor, luego unir con el resto se los arándanos enteros (para que quede aspecto de mermelada).
Coloca el sobre de gelatina en 5 cdas de agua caliente y disuelve. Agrega esta mezcla a los arándanos.
Lleva esta mezcla sobre la masa y luego mete al congelador por un mínimo de 1.5 hrs.
Quedo de película!
Lo mejor sin horno!
Esta base la pueden usar para varios kuchenes, cheese cake o pies…
Prueben sus propias recetas.
