Pan integral

El pan!!! El primer culpable de todos nuestros males…. según muchas … pero no tiene por que serlo si elegimos bien nuestros ingredientes… gracias Maria josé por tu receta.

Pan integral

Ingredientes:

1/2 kilo de harina integral
1cda de levadura
1cdita de miel
1/4 taza de semillas de maravilla
Una pizca de sal
Una pizca de orégano
Agua hervida pero tibia
2cdas de aceite de oliva

Puse en una fuente la harina hice un agujero en el centro, agregue la levadura en el agujero más la miel más un poquito de agua.
Se deja reposar por 10 min. Para que la levadura se active.
Luego agregar por el costado donde solo hay harina los demás ingredientes. La sal, el orégano y las semillas de maravilla o las que gustes.
Empezar a mezclar todos los ingredientes agregar las 2 cucharadas de aceite de oliva, seguir mezclando y agregando agua hasta que la mezcla ya no se pegue en las manos.
Terminar de amasar un poco mas fuera de la fuente y luego ponerla en el molde. Tapar con un pañito y dejar en un lugar calientito cerca de la cocina por 1 hora para que la masa duplique su tamaño.
Luego llevar a horno precalentado a temperatura de 180 grados por alrededor de 1 hora…

Y lista la maravilla!!!