La levadura nutricional

La levadura nutricional se obtiene de la fermentación de melazas de caña y remolacha la que luego de un proceso de secado se distribuye en copos… como se ve en la foto. Nada que ver con otras levaduras las cuales se obtienen luego de procesos industriales.

Estos copos poseen gran cantidad de nutrientes, vitaminas, fibra, proteina y minerales.

Por que utilizarlo? Por que su sabor es muy parecido al del queso rallado o a los condimentos conocidos como “caldos”. Pero sin aditivos, químicos ni procesos de por medio.
Se puede utilizar en salsas y aderezos. Ademas es bajita en carbohidratos.

Me gusto mucho su sabor.

Me encanta ir descubriendo nuevos ingredientes así se los puedo ir mostrando a ustedes.

La levadura nutricional la encuentran en Cambiatunutricion.cl