Empanadas integrales

Empanadas integrales

La masa:
**3 tazas de harina integral
**2 cucharadas de aceite de coco
**Agua
**Sal de Mar
**1 huevo entero
**1 clara

Relleno
**Cebolla picada
**Pechuga de pavo picada en cubitos
**3 claras partidas en 2

Puse la harina en un bowl agregue el aceite de coco calentado en una ollita previamente.
Agregue el agua con la sal y el huevo entero mas la clara….revolví todo.

Amasar hasta que este blanda y estirar.

Rellenar con el pino( cebolla picada, cocida en agua..agregué sal de mar, merken, ají color mas la carne) mas una mitad de clara de un huevo.

Y al horno por 30 a 40 min aprox a 150 grados.

Deliciosa no???