Canastitos de verduras

Canastitos de verduras

*1 zapallo italiano (cortado en rodajas)
*1 tomate (cortado en trocitos)
*champiñones
*3 huevos

En un molde de muffins coloca en orden, 1 rodaja de zapallo, tomate , champiñon.
Luego rellena el molde con huevo.
Así hazlo con cada moldecito.
Puedes colocar un queso bajo en grasas.
Yo use levadura nutricional de @cambiatunutricion .

Intenta con otras verduras.. quedan delicioso!