Carrot cake 

Carrot cake

INGREDIENTES
•1 pizca de sal
•1 cda de canela
•2 tazas de harina integral
•2 cditas de polvo de hornear
•3 huevos
• 1/2 taza de aceite de coco
•1 cda de esencia de vainilla
•Tagatosa o azúcar rubia a gusto
•1 zanahoria rallada
•Nueces a gusto
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PREPARACIÓN
1• mezclan los ingredientes secos y líquidos en diferentes bowls
2• luego que hayan mezclado bien lo líquidos los añaden a la mezcla seca y lo pasan a un molde de silicona
3• lleva al horno por 30 min a 180C
4• dejan que enfríe, pártelo por la mitad ponen el relleno que quieran (en mi caso mermelada) y LISTO