LASAÑA DE PALMITOS
LASAÑA DE PALMITOS (2 porciones)
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1 tarro de palmipasta @tiendadellanatura
1 cajita de crema de leche de coco
300 grs de salmón cocido.
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Solo calenté la crema junto al salmón. Y use como relleno de mi lasaña.
PIZZA DE MASA DE POLLO
PIZZA DE MASA DE POLLO
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1 pechuga cocida
2 huevos
1 zanahoria rallada (opcional)
Aliños
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Mezclas todo y llevas a la lata del horno extendiéndola muy bien para que quede fina.
Llévala 15 min a fuego fuerte..
Luego coloca salsa de tomates y lo que quieras poner .
MUFFINS DE VERDURAS
MUFFINS DE VERDURAS
• 1 zapallo italiano cocido
• 1 bandeja de carne molida baja en grasa cocida con aliños
• 1 puñado de lechuga
• 2 huevos
• 1 trozo de queso
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Tan fácil mezclo todo y llevo al horno en moldes por 20 min fuego fuerte. 200 grados.
Esperas que el queso se gratine.
PIZZA RÁPIDA AL SARTEN
PIZZA RÁPIDA AL SARTEN
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3 cdas de harina integral ( o la que tengas)
1 cdita de aceite
1/2 taza de agua
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Mezclo todo. Moldeo con las manos y estiro con uslero.
Lleva al sarten por ambos lados. Rellena y lleva 1 min al microondas solo para derretir el queso.
Esto siempre me lo preguntan “que queso uso? Por ahora? El que encuentro.
LASAGNA DE ZAPALLOS
LASAGNA DE ZAPALLOS
8 porciones
•2 zapallos italianos
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Salsa bechamel saludable
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•1 lt de leche
•60 grs de maicena
•nuez moscada-sal
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Salsa de tomates casera
•3 tomates enteros
•aliños
Primero cortas los zapallitos a lo largo (serán la masa de la lasagna). Si quieres dóralos un poco.
En una olla colocas el litro de leche y diluyes la maicena en frió. Calientas y poco a poco comenzara a espesar.
Para la salsa de tomates colocas los tomates cortados en juguera y aliños .. listo.
Para armarla. Fui colocando en capas, zapallos, salsa blanca y salsa de tomates.
Lleve al horno unos 20 min y listo.
PIZZA SALUDABLE
PIZZA SALUDABLE
2 porciones
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🍕 1/2 taza de harina integral (yo usé de garbanzos)
🍕1/2 taza de avena
🍕1 cda de aceite
🍕1/2 taza de agua hirviendo
🍕2 cdas de linaza (opcional)
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Mezcla todos los ingredientes obteniendo una masa moldeable.
Estira con tus manos o uslero.
Lleva al sartén u horno por 5 min a fuego fuerte.
Sácala y rellena con lo que quieras.
Aquí sumamos salsa casera se tomates y carne, queso, y orégano.
Muffins de Choclo y Carne
Muffins de Choclo y Carne
(4 Unidades) .
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*120 gramos de Carne molida ocupé tártaro ( puedes omitir o cambiar por tofu o carne vegetal o por huevo )
*70 gramos de choclo cocido
*1 taza de espinacas crudas picadas finitas
*1/2 cebolla pequeña
*1/2 pimentón picado en cubitos
*Un puñado de perejil picado finito
*1/2 zapallo italiano picado en láminas
*Sal
*Pimienta
*Orégano
*Ajo
*2 Claras .
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En un sartén ponemos un chorrito de aceite de Oliva más cebolla – carne – aliños -Choclo -perejil .. cuando la carne esté cocida agregamos el zapallo italiano y espinacas estando cocido lo último agregamos las claras de huevo revolvemos y apagamos traspasamos a moldes ( uso de silicona ) horno precalentado a 180 grados por 20 minutos
FALAFEL DE GARBANZOS
FALAFEL DE GARBANZOS
⭐️1 taza de garbanzos
⭐️Perejil
⭐️1 cdita de ajo
⭐️1 cdita de sal
⭐️1 cda de sésamo (opcional)
Mete todo en la procesadora. Hasta lograr una pasta moldeable. Ojalá te queden mas redonditos que los u y los llevas al horno por 20min, hasta que estén doraditos.
QUESO DE GARBANZOS
QUESO DE GARBANZOS
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⭐️2 tazas de garbanzos crudos
⭐️1 cdita de sal
⭐️1 cda de levadura nutricional o de cerveza( es lo que le da el sabor a queso y es opcional)
⭐️ajo en polvo
⭐️1 limón exprimido
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Deja toda una noche remojando los garbanzos. SIN COCERLOS colócalos en la juguera con el doble de agua. (4 tazas)
Muele hasta que desaparezcan los garbanzos.
Luego lleva esta preparación a una olla (ojalá teflon) y revuelve hasta que vaya colocándose espesa, agrega el resto de los ingredientes.
Pasado unos 5 min saca la preparación del fuego y lleva a un molde previamente engrasado con aceite de oliva o coco.
Una vez frío lleva al refrigerador.
Salsa blanca
Salsa blanca
✅ 1 taza de coliflor cocida
✅ 1 limón exprimido
✅ pizca de sal, ajo en polvo, cebolla en polvo
✅ 1 cda de levadura nutricio al o levadura de cerveza (opcional es lo que le da el sabor a queso)
Coloca todo dentro de una juguera.
Si es necesario que quede mas liquido coloca mas agua.
Prueba agregando albahaca, orégano, y ve cambiando el sabor a tu salsa.
