EMPANADAS INTEGRALES DE POLLO

Preparados listos ya!!!!
Anotar!!!

EMPANADAS INTEGRALES DE POLLO

**3 tazas de harina integral
**1 cda de semillas de linaza
**3/4 taza de agua caliente
**sal de mar

Relleno
** 3 tazas de pollo cocido (solo en agua)con cebollin

La masa es muy facil… unir los ingredientes y estirar muuuuuuucho la masa para que quede delgadita….

Rellenar y hornear por 20 min o hasta que esten doraditas.

Ame la forma de las empanadas…..y el resto amo ….mis empanadas por la …

A cocinar mañana chicos!!!! Preparando el 18

 

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Salchichas de pollo casera

Gracias Claudia Carvajal por tu receta…. de perilla para este 18

Salchichas de pollo casera

**Echar a la procesadora 200 gr pollo, 1 huevo, 100 ml de leche (descremada, semi, entera), sal y pimienta.

**Moler hasta que quede homogéneo

**Echar un poco de la mezcla sobre plástico alusa y envolverlo Y anudarlo a los extremos (debe quedar como si fuera un chorizo)

**Echar a cocer las bolsitas en agua hirviendo unos 15 minutos

**Sacar las salchichitas del agua y retirar el plástico

**Dorar las salchichas en el sartén y listo

Esa sensacion maravillosa de sentir que puedes comer de “todoooo”

Ya les subiré mas recetas dieciocheras

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Lentejas Fit

En “dietas”la mayoría tiende a dejar frutas, legumbres y carbohidratos de lado…

Aqui lo que importa es sumar carbohidratos … dejar de temerles …. pero sumarlos en los horarios adecuados.

Muchas chicas comen el famoso “hipocalorico” el cual olvida por completo los carbohidratos…. dando paso a un buen “bajon” en la tarde …
Boicoteandote nuevamente….”yo solo comí un hipocalorico” mientras tomas un café con un “pastelito”

Evita esto…sumando carbohidatos buenos como las legumbres, en mi caso con arroz integral …las legumbres son carbohidatos altos en proteínas… pero no la suficiente para suplir la proteína adecuada en este horario… por lo tanto sume una tajada de pavo cocido…

Que obtuve???…. un almuerzo completo
Carbohidatos y proteinas de las mejores….

Así que cuando te vean comiendo legumbres con un trozo de carne…. ya sabes que responder.

Espero esta información sea de utilidad.

Mi porción?
90 grs de legumbres preparadas
100 grs de proteina (pavo cocido)
Bowl de verduras verdes ( apio y lechuga)

 

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PASTEL DE POLLO

Todas hemos pasado por el proceso de “ODIAR AL POBRE POLLO”

Gracias a Loreto Macchiavello por tanta creatividad!!!!

PASTEL DE POLLO

Ingredientes

**1 bandeja de filetillos de pechuga de pollo.
**1/2 pimentón rojo y verde cortado en cubos, y cortado en rodajas para decoración
**3 huevos
**apio a gusto

Preparación

– procesar el pollo junto a los huevos.
-incorporar manualmente los pimentones en cubitos .
– vaciar a molde de preferencia de silicona.
-decorar con los Pimentones en rodaja y apio.
-Llevar a horno por 30 minutos a 180 grados.

UNA MARAVILLA DE PROTEÍNA

 

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Tortilla de acelga “a la waflera”

Si hay algo que me encanta es la nueva versión de las cosas…. de ahí “buscar tu mejor versión” podemos adaptarla a lo que se nos ocurra….

Que les parece esta genialidad!

Tortilla de acelga “a la waflera”

La ame

**1 huevo
**1 taza de acelga cocida
**pimenton
**aliños varios

Si el huevo es pequeño agrega mas claras…

Y directo a la waflera…..
mas facil imposible!!!!! Sin aceite ojo.. no se pega nada.

La marca de la waflera blanik

La dueña de esta foto que se apersone… por que solo guarde la foto… no el nombre

Crepes de pollo

Lo prometido es deuda….
Tan fácil y tan pero tan rico

Crepes de pollo

Crep
**1/2 taza de leche de almendras
**2 huevos
**4 cdas de avena( la que tengas)

Todo a la juguera y en un buen sarten de teflon colocar la preparación salen 2 panqueques gigantes.

Relleno
**3 cdas de pollo cocido
**albahaca o cilantro (elije las tuyas)
**2 cdas de yogourt natural Yogustart
** aliños

Todo en la 123 y listo
Relleno mi crep y estoy

Mi porción 1 crep
Cumplo con mis 60 grs de carbo y 100 grs de proteína

 

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EMPANADAS DE POLLO FIT

“Dependiendo las necesidades se evalúa la cantidad de proteína que debes incorporar.

EMPANADAS DE POLLO FIT

Ingredientes relleno

**120grs de pollo
**Cebolla
**un puñado de espinaca o acelga o con lo que quieras agregar,una buena opción serían champiñones

Cocer todo y reservar.

Inicia el proceso de la masa….y es en estos momentos que pensamos “podré comer empanadas para el 18?” Claro que SI,pero no 3 o 4 al hilo…quizás 1 o 2, dependiendo las que te salgan.

Masa

**70grs de harina de avena
**orégano o ajo en polvo
**agua…

Solo queda amasar

Una vez lista la masa coloca el relleno. Y lleva al horno por unos 20 min .

Me salieron 3 del porte de la palma de la mano, y si queda relleno? Lo comemos, recordar que de están ocupando los gramajes de acuerdo al plan de alimentación y no vamos a estar comiendo demás

MARAVILLOSA RECETA!!!!

 

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Paella de Quinoa

***1 taza de quinoa cocida en 2 taza de agua hervida, cocinar a fuego lento aproximadamente 20min o hasta que se evapore el agua.
Una vez lista agregar una cucharadita de aceite de oliva, aliños y perejil cortado finamente.

***Dorar en sartén de teflón 1 cebolla 1 pimentón agregar aliños, una vez cocidos incorporar mariscos ( si son en conserva , lávalos para sacar el exceso de sodio) y pescado tapar y cocinar a fuego lento hasta que los mariscos y el pescado se cocinen.

***Mezclar la quinoa, mariscos y pescado y listo!

A disfrutar!!!

 

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CHUPE DE MARISCOS FIT

 

CHUPE DE MARISCOS FIT

**Lata de chorito y machas al agua
**crema vegetal o leche de almendra
**zanahoria y cebolla, cocidos con aliños y sal a gusto
**2 cdas de harina de avena o integral

Una vez cocida la zanahoria y la cebolla echar choritos y machas lavados previamente para sacar el exceso de sodio (los pique para que rindiera).

Como vienen precocidos agregue crema vegetal, harina de avena y revolver. Por ultimo agregue queso bajo en grasas y luego porcione y al horno. quedo genial!!!!!

Por ahi dejaron un comentario ayer…..
Si pillas un copete fit te amare por siempre…… … ya les dejo la receta como me porte mal ayer por no subir la receta


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FALAFEL

 

El falafel es una croqueta de garbanzos…. popular en casi todo el medio oriente…. y aqui obviamente encontraras su version fit… a pesar que es bien sana.. excepto la fritura de su coccion… pero lo solucionamos con el horno.

Me encanta el garbanzo y cada vez mas le he ido encontrando mas y mas opciones.. no solo el tradicional y chilensis PLATO DE GARBANZOS CON ZAPALLO Y ARROZ…. sino muchas preparaciones mas tan ricas como esta.

FALAFEL

Ingredientes

**Medio kilo de garbanzos.
**Cilantro
**Perejil

**Cebollin
**Ajo
**Pizca de sal
**Aliños: pimienta, orégano.
**Cebolla picada en juguera.

Preparación

Deje remojando un día completo los garbanzos. Los eché a cocer media hora en una olla cualquiera.
Los moli en la mini pimer (ojo ahí por q no es la mejor maquina para molerlos) mejor utilizar una procedadora.
Piqué todos los ingredientes y los mezcle con los garbanzos.
Hice bolitas y las lleve al horno eléctrico veinte minutos.

gracias a Natalia Ortega por tus fotos y tu receta en version fit.

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