Tacos de espinaca (especiales para cena)

Tacos de espinaca (especiales para cena)

– 1 huevo y 1 clara o pueden ser 2 claras
– unas hojitas de espinaca

Y todo a la Procesadora y las hice como panqueques.

Luego cocí unos trozos de pollo y zapallo italiano y prepare 1/2 cebolla caramelizada con 1/2 cdita de tagatosa, los agregue a mis tortillas y explosión de sabores… delicioso!

Gran idea para hoy! Gracias caro!

 

La imagen puede contener: comida

Hamburguesas a la Domi

Mi hija tiene 13 años y ya nos dejo el almuerzo listo…..

Quien vio la película RATATOULLIE , el lema era “cualquiera puede cocinar”…

……Con el fit pasa lo mismo… cualquiera puede ser fit… solo falta GANAS !!!!!y dejar los “peros”de lado…. 

Pero hay que cocinar??
Pero hay que entrenar??
Pero hay que guardar comida??

Peros, peros y mas peros…

“Hamburguesas a la Domi” con arroz….

Y es que es asi de simple…. cuando tienes habitos alimenticios se hace muy facil cocinar…

**1 tarro de jurel
**zanahoria rallada
**2 huevos
**cilantro

Mezclar todo y llevar a un buen sarten de teflon sin aceite hasta dorarlas….

El sabor es de los dioses…. pero la cocinera del OLIMPO!

La imagen puede contener: 1 persona, sonriendo, texto y comida

Ceviche

Tan simple y tan rico….
Uno de mis platos preferidos a la hora de salir a un restaurant….

El ceviche….

Tan simple, tan basico, cero procesados y con una cantidad de nutrientes ni te imaginas…. proteina a la vena….

A esto es lo que me refiero con comidas basicas… asi tal cual la encuentras en la naturaleza…

Ceviche de reineta

**reineta cruda (2 reinetas en este caso)cortada en cuadrados
**cebolla morada picada
**cilantro
**pimenton rojo
**mucho pero mucho limón
**comino y sal

Mezcla los ingredientes. Que estos queden sumergidos en jugo de limon.
Deja reposar por 15 min….

 

La imagen puede contener: comida

PASTEL DE JIBIA

PASTEL DE JIBIA

INGREDIENTES

2 Cebollin
1 zanahoria
ajo
aliños
2 tazas de jibia cocida en agua
4 cucharadas de yogurth natural un poco de queso bajo en grasas para gratinar

Mezclar todo en un sarten y llevar al horno con el queso bajo en grasas y gratinar….

Una delicia!!!

 

La imagen puede contener: comidaLa imagen puede contener: comida

BUDÍN DE JUREL

Es así!!! Como mis queridisimas alumnas … me mandan tan ricas recetas!!!

Gaby como estas? Pase a saludarte y dejarte una receta con el infaltable jurel!!

–>> BUDÍN DE JUREL <<—

Una capa de tomate picado, otra de jurel desmenuzado y terminas con queso bajo en grasas, luego 10 o 15 minutos al horno y listo!!

Acompañar con verduras salteadas o ensaladas, o lo que se te ocurra que sea saludable!!

Te dejo las fotos, queda exquisito! Saludos!!

Ya quiero hacerlo!!!gracias Karen!!!

La imagen puede contener: comidaLa imagen puede contener: comidaLa imagen puede contener: comida

Zapallos italianos rellenos

Debe ser mi verdura predilecta… el “must” de mi alimentacion … esa q no puede faltar…. lo uso de mil formas… relleno, rallado pero creo que mi preferido es el de la foto….

Tan facil y lo mejor….lo podemos usar en la cena…. si asi como lo escuchas..para todas las aburridas de sumar solo ensaladas y proteínas esta es una tremenda alternativa

–>Zapallos italianos rellenos<–

**1 zapallo italiano cocido
**carne cocida con cebolla
**queso bajo en grasas

Una vez que tengas todos los ingredientes solo rellenas el zapallito con carne y decoras con queso, llevas al horno y listo!!!!

Maravilloso para almuerzo, cena, hasta meriendas….

 

La imagen puede contener: comida

Champiñones rellenos

Amo los champiñones de aquí a la eternidad… pero esta version mmm se paso…. la Javi Jerez quedo como “lleina” con esta receta fácil y sobre todo FIT

Champiñones rellenos

**8 champiñones Royal 
**300 g de carne molida tártaro (casi 1 bandeja)
**pimentón
**cebollín
**queso reducido en grasa

Saltear en agua pimentón y cebollín con la carne molida, aliños a gusto, hasta que quede semi cocida (se termina de cocer al horno). Reservar

-Ahuecar champiñones con una cuchara.
Lo que le saquen al champiñón se pica y se mezcla con la carne molida.
– se ponen los champiñones en fuente de vidrio y se rellenan con la mezcla.
– cortar láminas de queso y poner sobre los champiñones rellenos.
– Poner al horno por 15 min a fuego medio alto (200* C)

 

La imagen puede contener: comida

PIZZA NOCTURNA SIN CARBOS

PIZZA NOCTURNA SIN CARBOS

– 3claras
– trozo de zapallo italiano
– 3 tomates Jerry
– tofu o queso bajo en grasas
– orégano

Se baten las claras y se incorporan los trocitos de zapallo italiano, se vierten en moldes de silicona y se decora arriba con los tomates y el tofu (o queso marca bega o bajo en grasas )y el orégano (se le podria agregar champiñones o lo q gusten).

Llevar al horno por unos 20 min…

Muy dificil??
Que maravilla!!!

La imagen puede contener: comida

Berenjenas rellenas y fit

Debo reconocerlo nunca las he probado pero despues de ver la foto de la Lore… me animo todo el rato!!!!

Berenjenas rellenas y fit

En mi súper sartén de Teflon coloque cebolla, zanahoria, cebollin, y pollo freí sin aceite y condimente , tomate cherry para ahorrarme más trabajo ahí mismo coloque las berenjenas partidas por la mitad, ahuecadas para que se cocieran con el vapor.

Después las retire luego aplique un chorro de crema vegetal a mi mezcla y listo .
Las arme y decore con algo de queso light y al horno!

Amo la berenjena!!!

 

La imagen puede contener: comida

Croquetas de jurel

 

Este almuerzo y cena es uno de los típicos dentro de mi semana…. barato, fácil, y muy muy rico!!!!

Croquetas de jurel

**1 tarro de jurel lavado
**cebollin
**zanahoria
**aliños
**1 huevo

Mezcla todo y al buen sarten de teflon sin aceite … y listo!!!

Tremendo aporte de proteínas… fácil de transportar, como acompañamiento y listo pa pololear!

La imagen puede contener: una o varias personas, personas sentadas y comidaLa imagen puede contener: bebida