Queque de frutos rojos

Te pasaste @healthy_domi…. lo bueno de tener hijas cocineras es que ahora siempre hay cosas ricas en casa

Queque de frutos rojos

INGREDIENTES

• 2 tazas de Harina integral
• 1 1/2 taza de Avena
• 1 huevo
• 1 1/2 taza de Berries ( arándanos, moras, frambuesas, etc)
• 1 cda de esencia de vainilla
• 1/2 taza de agua
• tagatosa o stevia a gusto
• 1 cda de polvo de hornear

PREPARACIÓN

1• En un bowl, mezclan todos lo ingredientes
2• Revuelven muy bien y luego ponen la mezcla en un molde de silicona
3• Cuando ya hayan puesto toda la mezcla en el molde, en la superficie de esta le ponen aun mas berries
4• luego lo meten al horno a 150 C por 1 hora aprox (igual vayan chequeando con un cuchillo)
5• finalmente lo sacan, lo cortan y a DISFRUTAR !

 

Pan rápido al microondas 

Pan rápido al microondas

**1 huevo
**1cda de avena
**1cda de harina de linaza o repite la de avena o la que tengas
**1 cdita de polvos de hornear

Revuelve todo en un envase de vidrio ( el mio tiene forma de pan de molde) y lleva por 1.5 min al microondas.

El pan debe despegarse fácilmente. Si esta aun pegote, le falta mas minutos en el microondas.

Una vez listo parte por la mitad y lleva al tostador.

Delicioso!

 

PIZZA PROTEICA

Pizza no es… entonces que es?
Son tantas las opciones para escuchar…. NOOOO A MI NO ME DEN PASTO!!! … para comer saludable no es necesario comer solo ensaladas, la gracia esta en buscar la VERSIÓN FIT

PIZZA PROTEICA
1 porción

**2 claras
**1 huevo
**1 cda de harina integral
**champiñones
**tomate
**albahaca

En un bowl mezcla el huevo, harina y champiñones.
Mientras pasanuna servilleta con aceite de coco y precalienta un sartén de teflón.
Coloca la mezcla y dora por ambos lados.
Mientras mas grande el sarten, mas grande sale la masa. 

 

Pan de rápido de avena

Pan de rápido de avena

**1 cda de avena
**2 cdas de harina de linaza
**1 huevo
**1 cdita polvos de hornear

Revolver todos los ingredientes en un recipiente de vidrio.

Lleva al microondas por 1.5 min hasta que este cocinado.

Partir por la mitad y tostar.

Use harina de linaza para que quede mas bajo en carbos.

 

La imagen puede contener: comida

Pan rápido (bajo en carbohidratos)

Pan rápido (bajo en carbohidratos)

**2 claras
**1 cda de harina de avena o integral o avena entera
**2 cdas de harina de linaza
**1/2 cdita de polvos de hornear

Revolví todo en un pocillo de vidrio y lleve 1.5 min al microondas.
Saque el “pan” ya cocido partí por la mitad y tosté en una tostadora.

••use esta harina ya que es baja en carbohidratos. Si tienes otra también funciona

Acompañe con 1 huevo y palta.

Sal? A gusto… yo se la hecho a la palta.

 

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Chia pudding

Chia pudding (con mantequilla de maní)

**2 cdas de chia activada
**2 cdas de mermelada de frutilla casera
**2 cdas de yogurt Yogustart
**1 cdita de mantequilla de maní
**stevia
**galletas de avena (como decoración)

Activar chia : coloca 2 cdas de chia en 5 cdas de agua. Deja actuar por 10 min.

Mezcla todos los ingredientes menos la mermelada y las galletas.

Con esa mezcla ve haciendo capas … 1 de la mezcla otra de mermelada casera.

Yo decore con pedacitos de galletas de avena ….

Riquísimo!!!

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Comer limpio no es comer fome!

Una vez que aprendes que nutrientes existen y como combinarlos solo necesitas de imaginación…. cada ingrediente tiene una función especifica en tu cuerpo…..
…. antes?? Uyyy contar calorías!!!! Era una locura!!!! Comí mas , me pase ! Pero que pasaba con el resto… carbohidratos, proteínas y mas nutrientes….

Comer fit es lo mejor que me ha pasado en la vida.... he descubierto un sin fin de productos ricos.

Y lo mejor!!! Sin hambre …

Esta mezcla puedo decir que es una de mas mejores de mi vida… con estos productos voy haciendo mil combinaciones….. te invito a hacer las tuyas

En la foto

**1 cdita tahini Cambiatunutricion.cl
**1 cda yogurt Yogustart
**1 cda de cereal barracuda
** arándanos
**plátano
**1/2 cda nuez molida

Deje la cuchara solo por respeto!!!

 

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Pan Casero

Pan Casero

1/2 kilo de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de miel o (tagatosa en polvo)
Sal a gusto
Agua tibia
Preparación
Se coloca la harina en un bol y se le hace un hoyo al medio se le hecha la levadura preparada al medio con la cucharada de miel o tagatosa para que se active la levadura dejas 15 minutos y empiezas a juntar la harina con la levadura luego le hechas la sal y el agua y amasas. Una vez teniendo la masa uniforme la pones en un molde y dejas leudar unos 20 minutos el horno tiene que estar temperado y con una fuente con un litro de agua aproximado para dar humedad.

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TORTILLA INTEGRAL

“Gaby… en esta dieta no me
Quites el pan”

**no es una dieta
**no te quito el pan…. solo lo cambiamos por uno mas rico
Y nutritivo para ti y que harás con esas manitos que dios te dio

Una version nueva … gracias Andrea por la receta …

TORTILLA INTEGRAL

**1 taza y media 1/2 de harina integral fina mi tierra
**3/4 taza de salvado de trigo
**1/2 cucharadita de sal
**1/2 cuchara de polvo de hornear
**1 cucharada de aceite de oliva
** 1/2 taza de agua hervida tibia casi heladita.

Juntar bien los ingredientes secos agregar el agua de apoco luego amasar estirar y colocar en en fuente de aluminio y al horno 180 grados aprox por 30min y listo importante precalentar el horno.

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Sera la versión… 1890382737???

Mi desayuno favorito, mas que repetido… pero cuando se suman a la pagina o ven mi tortilla por las historias de instagram… el shock es nacional .

**Como lo haces
**Que le agregas
**Como haces que no se pegue 
**Cuales son los acompañamientos

Actualmente mi tortilla no tiene carbohidratos…. por que??? Diran todas si tu siempre dices no dejar los carbohidratos…. por que luego de un año donde mejore mi masa muscular, mi fuerza y mi volumen … lo que quiero es bajar% de grasa… por lo tanto los carbohidratos los estoy consumiendo de otra forma y en otro horario….

Ves lo importante que es conocerse??? Y eso lo logras cuando conoces y manejas conceptos basicoa como proteinas, carbohidratos y grasas…. y los utilizas a tu entero antojo!!!

Es lo que busco en mis asesorías… que aprendas a como mezclar tus alimentos y ayudar a convertirlos en una bomba de energía y nutrición ….. no en una bomba atómica de destrucción.

La tortilla no tiene nada mas que 2 claras y 1 huevo entero…. y esa forma??? Se la doy con mi sanguchera la cual caliento mucho antea de agregar los huevos batidos y pincelar antea con aceite de coco…..

Los acompañamientos varían…

–>palta
–>queso de cabra
–>quesos bajos en grasas
–>jamón
–>aceitunas…

Y asi incluso he visto versiones dulces….

DESAYUNA BIEN!!! Desayuna inteligentemente.

 

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