Amo el desayuno!!!

Quien vio la pelicula cuando Sally conocio a Harry?? Ya si se es super vieja pero hay una parte de esa película que adoro….

Ambos van a tomar de desayuno a esas cafeterías gringas y ella pide su desayuno de forma muy detallada…. y siento que cada vez me representa mas….( estoy hecha una vieja complicada)

El otro día fuimos a tomar desayuno con unos amigos del gym y tal fue su sorpresa y asombro del detalle al pedir mi desayuno…. como cuando pedí mi huevo con palta.

Como si estuviera pidiendo leche con aceite.

Yo también me sorprendí… que les sorprendiera jajajja…. pero es una mezcla que vengo haciendo hace siglos.. incluso creo que de otras vidas y me encanta…

Ni hablar del poder nutricional… proteínas (huevos), carbohidratos integrales ( el pan) , grasas buenas ( palta)….

Y es que ya dejo de ser un mito que que puedes bajar de peso comiendo grasa….

No, si loca no estoy…. pero grasas buenas!!!!
La yema y la palta son excelentes grasas que no pueden faltar en tu vida! Como todo en la vida … en su justa medida !!! Pero jamas las saques de tu alimentacion!!!

Las grasas como estas disminuyen el apetito sobre todo unidas a una proteína…. dan un nivel de saciedad nivel dios y es algo que me encanta que descubran mis alumnas… GABY NO TENGO HAMBRE… haces magia???

No es magia, pero este bendito matrimonio de proteínas y grasas gracias a las hormonas liberadas al consumirlas te dan esa sensación de estar “llenito”

Consumir grasas “buenas” en minutos adecuados del dia mejora mucho tu energia, animo y cuerpo…. colaborando a la perdida de tu propia grasa corporal….

Súmalas en un tremendo desayuno como el mío… y no temas a mezclarla como en la foto….es por lejos mi mezcla favorita.

La imagen puede contener: comida

“LUMAMI”

Efectivamente el LUMAMI … es lo que sobra de comida Lunes Martes y Miercoles… en algunos casos hasta el Jueves…

Muchas veces me dicen… “que suerte que tus hijas no son mañosas” mas que suerte son hábitos que se repiten en la familia…ellas están acostumbradas a almorzar y cenar lo mismo, a comer comida descongelada si es necesario o a hacer un LUMAMI… con mucha felicidad!

Los “mañoseos” generalmente vienen de nosotros mismos “los papas”asi que nunca hay q decir uuuuyyyyy que mañoso!!!! Les aseguro que el mañoseo viene de cerca .

Pasamos a la receta??? Odio votar comida y hay veces que suelo hacer mas arroz integral que de costumbre …. asi que hay veces que la avena del desayuno pasa a segundo plano y como arroz integral ….

Los productos integrales tienen un elemento nutricional importante: La fibra que ayuda a un sinnúmero de dolencias incluyendo el colesterol malo alto, estreñimiento, entre otros.

Waffles de arroz integral
1 porcion

Ingredientes
1 cda de harina integral (opcional)
1 cdita de polvo para hornear
1/2 taza de leche vegetal
30 grs de arroz integral cocido
3 claras de huevo

Colocar el arroz junto con la leche vegetal y moler con tenedor… luego agrega el resto de ingredientes.

Calentar la waflera y colocar la mezcla

Tremendo desayuno para comenzar el dia o para un buen pre-entrenamiento….

Ya sabes si te sobra arroz integral!!! Inventa un waffle.

 

La imagen puede contener: postre y comida

Panqueques fit

Panqueques fit

**1 taza de harina de avena
**1 taza de leche de almendras
**1 huevo 
**1 cucharada de chia

Todo a la juguera y en un BUEN sarten de teflon bien caliente hacer los panqueques

Relleno???
Ufff muchos

**manjar doña vicky Cambiatunutricion.cl
**crema de quesillo y frutillas ( 2 cdas de quesillo a la juguera mas 1 frutilla)
**nutella fit ( receta en www.vivefit.cl)

Etc etc….

 

La imagen puede contener: fruta y comida

PAN INTEGRAL AL MICROONDAS

Tantas veces que nos complicamos para alimentarnos bien… y donde venden la sal del mar muerto???…. no es necesario que te pongas a googlear alimentos tan rebuscados… preocúpate de 2 cosas:

–come limpio
–cocina tus alimentos

**PAN INTEGRAL AL MICROONDAS**

Ingredientes para 2 mitades de 40 grs

**2 cdas de harina de avena, centeno, garbanzos o cualquiera que sea integral
**1 cda de chia
**1 cda de linaza
**1 huevo
**sal de mar
**1 pizca de polvos de hornear

Solo mezclar todo y esparcir en un tapper de vidrio y llevar por un 1 min a microondas… el mio es potente.. depende del tuyo

Una vez cocido sacar y dorar en sarten, tostador, sanguchera, grill etc.

Asi de simple en 5 min un pan hecho en casa y muy muy sano!

Para las buenas para “tomar oncecita”
Ojo no mas de 40grs para un pan.

 

La imagen puede contener: comida

MARRAQUETA FIT

Esa sensación que te digan…debe ponerse a dieta para bajar de peso…. pero PUEDE COMER PAN  no creo que haya una mejor noticia y si ese pan es una MARRAQUETA CALENTITA .

Ingredientes

**1 taza de harina integral
**1 cdita de bicarbonato
**1 cda de vinagre de manzana
**2 cdas de semillas

En un bowl ponga la harina integral, y colocar al medio un hueco con el bicarbonato y el vinagre….agregando de apoco el agua tibia. Amase un buen rato hasta que la masa este uniforme, forme una bolita y deje sobre una superficie de madera cubierta con un paño hasta que aumente su volumen (30 a 45 minutos).

Corte la masa en 8 y forme 8 pelotitas más chicos. Pegue de a dos pelotitas, y con el mango de la cuchara de madera presione en el centro, y luego molde con los dedos para formar la marraqueta.

Prenda el horno a 180ºC, introduzca una fuente de agua hirviendo para la humedad , y cocine por 20 a 30 minutos o hasta que estén doradas.

NIVEL DIOS

 

La imagen puede contener: comida

Tortilla de acelga “a la waflera”

Si hay algo que me encanta es la nueva versión de las cosas…. de ahí “buscar tu mejor versión” podemos adaptarla a lo que se nos ocurra….

Que les parece esta genialidad!

Tortilla de acelga “a la waflera”

La ame

**1 huevo
**1 taza de acelga cocida
**pimenton
**aliños varios

Si el huevo es pequeño agrega mas claras…

Y directo a la waflera…..
mas facil imposible!!!!! Sin aceite ojo.. no se pega nada.

La marca de la waflera blanik

La dueña de esta foto que se apersone… por que solo guarde la foto… no el nombre

RECETA WAFLES PROTEICOS

Ya mis chicas!

A la Maty mi hija menor buscándole regalo para el dia del niño se me ocurrio regalarle una waflera… me costo $14000 marca Blanik..para mi sorpresa harto mas barato que todos los juguetes que seguro duraba 1 hra la emoción…..

Me encanto! La mezcla de los wafles es riquísima… ya les subiré la receta de ellos versión fit ….. pero hoy coloque mi BENDITA Y REPETIDA TORTILLA en la maquinita!

Se mueren lo rica y esponjosa, totalmente distinta a como queda en el sartén..
Ahora seré wafle-adicta

RECETA WAFLES PROTEICOS

**2 cucharadas de avena( la que tengas)
**1 huevo y 2 claras

Revolver bien y llevar a la waflera espere 1.30 min y retire…..

Y antes de engullirla saque esa linda foto…

Que lo disfruten!!!

 

La imagen puede contener: comida

Tantas veces que nos complicamos para alimentarnos bien… y donde venden la sal del mar muerto???…. no es necesario que te pongas a googlear alimentos tan rebuscados… preocúpate de 2 cosas

–>come limpio
–>cocina tus alimentos

PAN INTEGRAL AL MICROONDAS

Ingredientes para 2 mitades de 40 grs

**2 cdas de harina de avena, centeno, garbanzos o cualquiera que sea integral
**1 cda de chia
**1 cda de linaza
**1 huevo
**sal de mar
**1 pizca de polvos de hornear

Solo mezclar todo y esparcir en un tapper de vidrio y llevar por un 1 min a microondas… el mio es potente.. depende del tuyo.

Una vez cocido sacar y dorar en sarten, tostador, sanguchera, grill etc.

Asi de simple en 5 min un pan hecho en casa y muy muy sano!

La imagen puede contener: comida