Minipancakes proteicos 12 porciones
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1 plátano
1 huevo
1 scoop de whey protein si no tienes puedes usar harina de avena, pero claro! No quedaran proteicos.
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Mezcla todo con un tenedor y ve colocan con una cuchara un poco de la preparación en un sartén, cuando veas burbujas das vuelta y listo.
Pan de molde proteico y low carbs.
INGREDIENTES
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3 claras
1 cda de harina de avena o 10 gramos
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Bate las claras a nieve luego ciernes la avena sobre las claras ya batidas. Mezcla con cuidado.
Coloca la mezcla en un molde grande, ya que la mezcla sube en el microondas. Lleva por 2.5 min a potencia máxima (eso es en mi microondas)
Saca la preparación, rebana a gusto y lleva a un tostador.
FITCOCHO (2 porciones)
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2 huevos
2 cdas de harina de avena
1 cdita de canela
1 cdita de polvo de hornear
Mitad de plátano
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Coloca en la licuadora o mixea con lo que tengas.
Lleva a una ollita previamente aceitada con servilleta.
Coloca la mezcla, tápala a fuego muy bajo por 8-10 min.
Las verdaderas energyballs
Eso de “energyballs” imagino que nace de que la comida real te llena de energía.
Mientras esperaba la quinoa.. salieron estos “dulces”
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6 damascos turcos (opcional)
3 cdas de avena
3 cdas de mantequilla de maní
6 nueces
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Dorar la avena a 200 grados por unos 5 min. corta en pequeñito los damascos y mezcla todo.
Hacer bolitas y llevar al congelador por unos 10 min.
Galletones de chocolate
Ingredientes
•2 cdas de cacao en polvo@kkoh_ec
•3 cdas de harina de almendras (o la que quieras) @wuevos.chile
•2 huevos
•1 cda de aceite de oliva o coco
•1 cdita polvos de hornear
•1/2 taza de agua si fuera necesario, la masa debe quedar firme
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Lleva al horno por 15 min 180 grados para que queden crocantes.
PAN KETO LOW CARBS
20 porciones
1 kilo de pan
2.5 grs de carbohidrato por porción
3.7 grs de proteína por porción
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• 90 grs de harina de almendras de @wuevos.chile
• 90 grs de harina de linaza
• 90 grs de proteína para cocinar @slimbarchile
• 15 grs de levadura en polvo
• 2 cdas de semillas varias
• 400 ml de agua
• sal
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Mezclé todo con cuchara. Ni metí las manos. Luego lo lleve a un molde de silicona y luego al horno 180 grados por 30 min.
GALLETONES SIN GLUTEN
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200 grs de harina sin gluten
2 cdas de ghee o mantequilla sin sal
2 cdas de coco rallado
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de bicarbonato
2 huevos
1 cdita vainilla
Stevia
1/4 taza de agua
Mezcla todo y lleva al horno por 20 min, 180grados.
QUEQUE DE SOBRAS
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2 tazas de harina de avena
2 huevos
Sobras (1 manzana y 1 pera)
2 cditas de polvo de hornear
1/2 taza agua
1 cdita canela
1 cdita bicarbonato
1 cdita vinagre
Nueces
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Mezcla todo! Solo deja al ultimo el bicarbonato y vinagre. Lleva al horno por 30 min a fuego 150 grados.
Panqueques fáciles preparados en un frasco de vidrio.
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40 grs de harina de avena
1 huevo
100ml de leche
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Bate el frasco y listo lleva a un sartén bien caliente y de teflon para que no se peguen.
QUESO CREMA SALUDABLE (tipo philadelphia)
PHILADELPHIA SALUDABLE
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•1 lt de yogurt @yogustart *
•1 cda de sal
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Es una receta muy fácil, pero requiere tiempo.
Yo hago el yogurt en mi casa con @yogustart, pero puedes usar yogurt de supermercado sabor natural no endulzado (6 aprox). Agregas 1 cdita de sal y dejas en un filtro o también paño de cocina durante 10 hrs. Mientras mas lo dejes mas consistente queda.
Eso es todo!!!
