CHEESECAKE

CHEESECAKE

Para la base
⭐️200 grs de harina de almendras, si no tienes, usa la que tengas (yo use mitad de almendras mitad de coco)
⭐️3 cdas de mantequilla sin sal o ghee
⭐️ 1/2 taza de alulosa o en endulzante que tengas.
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Para el relleno
⭐️5huevos
⭐️2 yogurt natural
⭐️1 cajita de crema
⭐️1/2 paquete de queso crema
⭐️stevia
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Mezcla los ingredientes de la base y estira sobre un molde.
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Mezcla los ingredientes del relleno y lleva sobre la base.
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Lleva al horno por 40 min a 160 grados.
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Deja enfriar.
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Yo hice mermelada con frutos rojos congelados mas alulosa y lleve al fuego .

 

PRESTIGIO SALUDABLE

PRESTIGIO SALUDABLE
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Relleno
🍫1 plátano molido con tenedor
🍫60 a 70grs de coco rallado
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Cobertura
🍫2 cdas de aceite de coco derretido
🍫2 cdas de cacao en polvo amargo
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Mezcla el relleno y lleva 10 min al congelador.
Mezcla la cobertura y pasa cada prestigio por el chocolate.
Lleva nuevamente al congelador.
Si puedes!!! ESPERA!! Que se congelen mas

 

Minipancakes proteicos

Minipancakes proteicos 12 porciones
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1 plátano
1 huevo
1 scoop de whey protein si no tienes puedes usar harina de avena, pero claro! No quedaran proteicos.
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Mezcla todo con un tenedor y ve colocan con una cuchara un poco de la preparación en un sartén, cuando veas burbujas das vuelta y listo.

 

PEPAS SALUDABLES

PEPAS SALUDABLES (12 pepitas)
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2 huevos
1 taza de harina de avena @almadelivery.cl
1 taza de harina de almendras (sino tienes coloca otra de harina de avena.
1 cdita polvos de hornear
1 cda de aceite de coco (o el que uses)
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Para la mermelada

1 taza de frutos rojos
1 cda de stevia

Mezclas todos los ingredientes para la masa y las llevas a la lata del horno con la forma de la pepa (con un hueco al centro)
La mermelada solo mueles con un tenedor los frutos rojos y los mezclas con gotitas de stevia, lleva al microondas unos segundos para lograr textura de mermelada.
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Llena las pepitas con esta mermelada y al horno por 15 min.

 

PAN DE MOLDE PROTEICO Y LOW CARBS

Pan de molde proteico y low carbs.

INGREDIENTES
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⭐️3 claras
⭐️1 cda de harina de avena o 10 gramos
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Bate las claras a nieve luego ciernes la avena sobre las claras ya batidas. Mezcla con cuidado.
Coloca la mezcla en un molde grande, ya que la mezcla sube en el microondas. Lleva por 2.5 min a potencia máxima (eso es en mi microondas)
Saca la preparación, rebana a gusto y lleva a un tostador.

 

FITCOCHO

FITCOCHO (2 porciones)
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2 huevos
2 cdas de harina de avena
1 cdita de canela
1 cdita de polvo de hornear
Mitad de plátano
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Coloca en la licuadora o mixea con lo que tengas.
Lleva a una ollita previamente aceitada con servilleta.
Coloca la mezcla, tápala a fuego muy bajo por 8-10 min.

 

Energyballs

Las verdaderas energyballs
Eso de “energyballs” imagino que nace de que la comida real te llena de energía.
Mientras esperaba la quinoa.. salieron estos “dulces”
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6 damascos turcos (opcional)
3 cdas de avena
3 cdas de mantequilla de maní
6 nueces
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Dorar la avena a 200 grados por unos 5 min. corta en pequeñito los damascos y mezcla todo.
Hacer bolitas y llevar al congelador por unos 10 min.

 

Cheesecake keto

Cheesecake keto 6 porciones
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BASE

•1/2 taza de harina de almendras
•1 clara
•Stevia
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Relleno
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4 cdas grandes de queso tipo philadelphia
1 huevo
1 taza de yogurt
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Mezcla la base y coloca y presiona en un molde. Yo use moldes individuales
Lleva al horno por 7 min.
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Mezcla el relleno y coloca sobre la base. Lleva al horno por 20 min.

 

NUTELLA HECHA EN CASA

Ni filtro tiene esta foto!!!
NUTELLA HECHA EN CASA!
La THE REAL!!!
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Alguna #nutellalovers por ahi?
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300 grs de avellanas
100 grs de chocolate en trozos
3 cdas de alulosa
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Lleva las avellanas 6-7 min a fuego fuerte al horno, sueltan su propio aceite.
Yo la hice en mi @robotosoji y se demoro literal 2 min. Coloque todos los ingredientes a velocidad maxima y listo.
Si lo haces en juguera o procesadora, coloca las avellanas dentro luego que las saques del horno y el mismo calor derretirá el chocolate.
Muele y con una espátula ve bajando la mezcla.

 

 

Galletones de chocolate

Galletones de chocolate

Ingredientes

•2 cdas de cacao en polvo@kkoh_ec
•3 cdas de harina de almendras (o la que quieras) @wuevos.chile
•2 huevos
•1 cda de aceite de oliva o coco
•1 cdita polvos de hornear
•1/2 taza de agua si fuera necesario, la masa debe quedar firme
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Lleva al horno por 15 min 180 grados para que queden crocantes.