Galletas proteicas 

Tiempo de preparación 15 minutos!
Me ha estado gustando en las tardes un café rico con alguna galletita, pero ya había empezado el MALDITO PICOTEO…. así que había que ponerle un stop inmediato.

Cookie lovers atentos!!!
#sinhuevos
#sinharinasrefinadas
#sinazucar

Galletas proteicas

**1 taza de harina integral
***2 scoop de whey protein (la mia inner armour vainilla isolate @fwnutrition_ )
**10 almendras
**3 dátiles molidos en procesadora
**agua

Mezclar todos los ingredientes…. adornar con chips de chocolate….llevar al horno por 15 min fuego bajo….

Con esta mezcla me salieron 4 galletones generosos y deliciosos…

*si no tienes whey protein puedes colocar cacao en polvo u otra harina pero tu galleta no quedara “proteica”

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MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y MERMELADA

MUFFINS DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y MERMELADA

-2 cucharadas de aceite de coco
-1/2taza de tagatossa
-1 huevo más 3 claras
-3 1/2 taza de harina de avena, pero desde hace un tiempo comencé a cernirla ( obviamente sale menos) pero los queques quedan más suaves
-1/2 taza de leche de almendras
-Ralladura de limón
-2 cucharaditas de polvos de hornear.
Se bate el aceite con la tagatossa hasta formar una pasta, luego se agregan los huevos, se vuelve a batir,se agrega el harina cernida,la leche y ralladura de limón y se bate, se apaga la batidora y se agregan polvos de hornear y revuelve en forma en envolvente la mezcla(así suben más y quedan esponjosos , luego a moldes de muffins, hornear hasta que estén dorados y al pinchar salga el palito seco y listo!
Hacer un pequeño orificio en el centro y echar mermelada sin azúcar, Decorar con mantequilla de maní y un punto más de mermelada.

De todos los queques que hago en casa ahora solo reemplacé todo y quedan maravillosos,el asunto es que llega mi “esposo pacman “ y mañana no quedarán.

Yo los hago si o si!

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HELADO PROTEICO

HELADO PROTEICO….

Por que proteico … por que lleva whey protein( si quieres saber que es y sus tipos .. ve mas atrás en mis post)

Trato de consumir siempre whey protein en batido luego de mis entrenamientos musculares para recuperación….. pero no siempre puede ser el bendito batido…. podemos variar…. por eso el HELADO PROTEICO….

Esta mezcla lleva

**1/3 plátano congelado
**5 frutillas congeladas
**1 cda de tahini(pasta de sésamo de Cambiatunutricion.cl
**1 scoop de whey protein RULE de FW Nutrition

Todo a la procesadora y listo….. quiero aprovechar de aburrirme del helado ahora que aun hace calor….

Riquísima la whey protein no la había probado .. las whey con carbo son aun mas sabrosas que las isolate…. pero tranqui tiene solo 3grs.

… sabor “helado de vainilla” …. me sentí tomando un heladito en el Bravissimo.

Así que recomendadisima y aprobadisima…. 

 

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Mantequilla de maní

El mambo no es mas que una buena procesadora y maní…

Le echas agua? NO
Aceite ?NO
tuestas el mani? NO

SOLO MANÍ EN LA PROCESADORA Y LISTO!!!!! Mueles hasta que quede la textura que buscas…..

Son muchas las que dicen …..pero es muy calorico!!!! Pero nadie dice que te comas la olla de mantequilla…. una cucharada o 30 grs en una merienda esta perfecto!!!
Las grasas saludables mantienen tu ambiente hormonal “tranquilo” de esa hambre voraz que nos viene en las tarde…

 

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Pan Casero

Pan Casero

1/2 kilo de harina
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de miel o (tagatosa en polvo)
Sal a gusto
Agua tibia
Preparación
Se coloca la harina en un bol y se le hace un hoyo al medio se le hecha la levadura preparada al medio con la cucharada de miel o tagatosa para que se active la levadura dejas 15 minutos y empiezas a juntar la harina con la levadura luego le hechas la sal y el agua y amasas. Una vez teniendo la masa uniforme la pones en un molde y dejas leudar unos 20 minutos el horno tiene que estar temperado y con una fuente con un litro de agua aproximado para dar humedad.

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Helado

Y asi de simple!!!!

Fruta congelada en tu procesadora, y tu imaginación…. aquí con 2 cucharadas de mi Yogustart yogurt natural hecho en casa…..

Y batir ….. asi de simple!!! 

Helado sin procesados, sin azúcar, sin colorantes y sin preservantes en tu propia casa.

Les doy otro tip…. 1 cucharada de mantequilla de maní.

Disfrútenlo!!!

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Muffins de chocolate

Muffins de chocolate (4 muffins)

—>>IDEAL COLACIONES ESCOLARES<<—

**1 taza de harina de almendras
**1 cda de aceite de coco
**1 huevo
**1 cdita de polvos de hornear
**1/2 taza de azúcar de
Caña ( si no tienes usa morena)
** opcional chips de chocolate marca pacari

Revolver todo y llevar al horno por 20 min en moldes de silicona.

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PIZZA CON HARINA DE GARBANZO

“Mama es que no hay vida sin pizza”
Eso me dijo mi hija cuando le pregunte por su comida favorita….

Debo confesar que me pasa lo mismo

Lo mejor!!! Una base bien proteica…

—>>PIZZA CON HARINA DE GARBANZO<<—

**3 tazas de harina de garbanzos
**1 taza de harina integral
**1 taza de agua caliente
**sal

Unir los ingredientes… si no se
Une fácil le falta agua… si se pega mucho en las manos le sobre agua por lo tanto echa mas harina…

Colocar aceite de coco en una lata de horno y extiende la masa. Coloca a fuego fuerte 10 min 220 grados y retira.

Mis rellenos…. salsa de tomates natural, filete de cerdo cocido, tomates, queso bajo en grasas, mucho orégano.

 

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TORTILLA INTEGRAL

“Gaby… en esta dieta no me
Quites el pan”

**no es una dieta
**no te quito el pan…. solo lo cambiamos por uno mas rico
Y nutritivo para ti y que harás con esas manitos que dios te dio

Una version nueva … gracias Andrea por la receta …

TORTILLA INTEGRAL

**1 taza y media 1/2 de harina integral fina mi tierra
**3/4 taza de salvado de trigo
**1/2 cucharadita de sal
**1/2 cuchara de polvo de hornear
**1 cucharada de aceite de oliva
** 1/2 taza de agua hervida tibia casi heladita.

Juntar bien los ingredientes secos agregar el agua de apoco luego amasar estirar y colocar en en fuente de aluminio y al horno 180 grados aprox por 30min y listo importante precalentar el horno.

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Snack de avena

Son snack de avena super ultra crujientes , no se si alguien por ahí ya los habrá hecho pero por lo menos esta receta mis conocidos y amigos la aman, solo necesitas dos tazas de harina de avena y tres cucharadas de chía activada y sal a gusto, se hace una masa muy delgadita y se cortan de la forma que gustes, al horno hasta que se encorban y doran un poquito y listo!!
Son ideales para el picoteo con algún hummus o guacamole, son ricos y crujientes que te olvidas de las papas fritas.”

Gracias por compartir tu receta !!!

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