CHEESECAKE DE FRUTILLA

CHEESECAKE DE FRUTILLA

Base
-1 cda de mantequilla de maní
-1/2 taza de harina integral
-1 huevo
-60 gotas stevia

Relleno
-1paquete de philadelphia
-1 pote de quesillo sin sal
-3 huevos
-60 gotas de stevia

Mezcla los ingredientes de la base, colócala en un molde muy estirada y lleva al horno por 15 min fuego fuerte.

Mezcla los ingredientes del relleno en una juguera y coloca sobre la base. Lleva al horno por 30 min fuego medio.
Deja enfriar.
Decora! Yo lo hice con frutilla y mermelada de frutillas.

 

 

 

TORTA DE CHOCOLATE INTEGRAL

TORTA DE CHOCOLATE INTEGRAL

🍰1 huevo
🍰2 cdas de cacao en polvo
🍰1/2 taza de harina integral
🍰5cdas de agua
🍰1 cdita de polvo integral

Mezcla todos los ingredientes y lleva al microondas por 2 minutos.
Saca el bizcocho y llena con mermelada, nueces, fruta lo que quieras.
Delicioso

 

QUESO DE GARBANZOS

QUESO DE GARBANZOS

⭐️2 tazas de garbanzos crudos
⭐️1 cdita de sal
⭐️1 cda de levadura nutricional o de cerveza( es lo que le da el sabor a queso y es opcional)
⭐️ajo en polvo
⭐️1 limón exprimido

Deja toda una noche remojando los garbanzos. SIN COCERLOS colócalos en la juguera con el doble de agua. (4 tazas)
Muele hasta que desaparezcan los garbanzos.
Luego lleva esta preparación a una olla (ojalá teflon) y revuelve hasta que vaya colocándose espesa, agrega el resto de los ingredientes.
Pasado unos 5 min saca la preparación del fuego y lleva a un molde previamente engrasado con aceite de oliva o coco.
Una vez frío lleva al refrigerador.

 

MUFFINS DE FRUTILLA

MUFFINS DE FRUTILLA

🍓1 taza de harina integral
🍓1/2 taza de avena
🍓2 cditas de polvos de hornear
🍓2 huevos
🍓1 cdita de polvo de bicarbonato
🍓1 cda de vinagre
🍓60 gotas de stevia liquida
🍓3/4 taza de agua
🍓7 frutillas

Mezcle todos los ingredientes menos el bicarbonato y el vinagre.
Una vez lista la mezcla coloca la cdita de bicarbonato sobre la mezcla y sobre ella la de vinagre hasta salga espuma.
Revuelve bien (con este paso queda mas esponjoso.
En cada muffin coloque una frutilla entera dentro.
Lleva al horno por 20min fuego 180 grados.

BROWNIE EXPRESS

Así como se ven!! Quedaron de exquisitos.
La receta? De mi bella @pattyguarin.

Brownie express.. de verdad que express!!!! Me demore 5 min en hacerlos…

BROWNIE EXPRESS ( 3 porciones)

20 grs de cacao en polvo
1 huevo
1 cda de mantequilla de almendras (opcional maní)
60 gotas stevia
1 cdita de polvo de hornear
20 grs de whey protein (opcional)
1/2 taza de agua

Fiel a mi estilo, mezcle todo junto. Lleve al horno por 20min fuego a 180 grados.

Sencillamente delicioso!

 

Galletones de vainilla

Galletones de vainilla
9 porciones

⭐️1 taza y media de harina integral
⭐️1/2 taza de avena
⭐️2 cditas de vainilla
⭐️1/2 taza de azúcar de coco
⭐️2 cdas de aceite de oliva
⭐️1/2 taza de nueces
⭐️1/2 taza de agua (depende de como este la masa)

Mezcla todo. Que quede una masa que te permita hacer el galleton.
Yo los puse sobre un papel para horno que compré en aliexpress por 20 min a 180 grados.

 

MUGCAKE PIZZA

MUGCAKE PIZZA

—–>>Base

🍕4 cdas de harina integral @alma.nutre
🍕1 cdita de polvo de hornear
🍕1 cdita de aceite
🍕3 cdas de agua
🍕1 pizca de sal

—–>>Relleno

🍕1 tajada de queso
🍕3 cdas de salsa de tomate
🍕tomate
🍕orégano
🍕 etc

Mezcla los ingredientes de la masa y sobre ella arma los del relleno. Lleva 2 min al microondas y listo..

 

 

BUDÍN BANANA NUEZ

*3 bananas (Maduras mucho mejor)
*2 huevos
*1/2 taza de stevia( o el endulzante que utilices)
*1/2 taza de aceite neutro (Girasol, coco)
*1 taza y media de harina integral
*1 cucharada de aceite de coco
*1 puñado de nueces
*1 toque de polvo para hornear

Moler las bananas y en el orden de los ingredientes los agregas y vas batiendo (Yo use batidora pero podes usar licuadora y hasta un tenedor)
A fuego medio por 30’ en el horno y listo

 

BOMBONES DE MANTEQUILLA DE MANÍ

BOMBONES DE MANTEQUILLA DE MANÍ

*1 taza de maní
*2 cdas de aceite de coco
*2 cuadrados de chocolate
*3 cdas de stevia en polvo

Muele el maní en procesadora no hasta que quede mantequilla sino hasta que quede firme y molido solamente.
Agrega una cda de aceite de coco derretido y 1 cda y media de stevia. Con tus manos has bolitas y llévalas al congelador por 20 min aprox.
En otro bowl derrite 1 cda de aceite de coco y los cuadrados de chocolate. Agrega 1cda y media de stevia.
Una vez que los bombones estén firmes pásalos por el chocolate y lleva al congelador nuevamente.

 

MUFFINS DE AVENA

MUFFINS DE AVENA
6 porciones

👉🏼2 huevos
👉🏼1 taza de avena
👉🏼1/2 taza de tagatosa @cambiatunutricion
👉🏼1 cdita polvos de hornear
👉🏼1 limón exprimido y ralladura (opcional)
👉🏼1 cdita de vainilla (opcional)
👉🏼4 cdas de agua

Mezclas todo y al horno en moldes de silicona por 20 min.