Bombones de Mantequilla de Maní

BOMBONES DE MANTEQUILLA DE MANÍ

*1 taza de maní
*2 cdas de aceite de coco
*2 cuadrados de chocolate
*3 cdas de stevia en polvo

Muele el maní en procesadora no hasta que quede mantequilla sino hasta que quede firme y molido solamente.
Agrega una cda de aceite de coco derretido y 1 cda y media de stevia. Con tus manos has bolitas y llévalas al congelador por 20 min aprox.
En otro bowl derrite 1 cda de aceite de coco y los cuadrados de chocolate. Agrega 1cda y media de stevia.
Una vez que los bombones estén firmes pásalos por el chocolate y lleva al congelador nuevamente.