Muffins de Frutilla

MUFFINS DE FRUTILLA

1 taza de harina integral
1/2 taza de avena
2 cditas de polvos de hornear
2 huevos
1 cdita de polvo de bicarbonato
1 cda de vinagre
60 gotas de stevia liquida
3/4 taza de agua
7 frutillas
–
Mezcle todos los ingredientes menos el bicarbonato y el vinagre.
Una vez lista la mezcla coloca la cdita de bicarbonato sobre la mezcla y sobre ella la de vinagre hasta salga espuma.
Revuelve bien (con este paso queda mas esponjoso.
En cada muffin coloque una frutilla entera dentro.
Lleva al horno por 20min fuego 180 grados.